Самая высокая температура воды традиционно в южной, глубоководной части Каспийского моря. Здесь 12 февраля до 11-12°. В прибрежных водах восточного Каспия (Красноводский и Туркменские заливы) температура воды 2-4°.

В среднем Каспии преобладающая температура 7-8°. В северной части Каспийского моря покрытого льдом температура воды от -1° до +1°, в прибрежной зоне местами до +3°.

Почти вся северная акватория моря в той или иной степени покрыта льдом. Из-за аномально холодного января толщина ледового покрова в акватории местами более 30 сантиметров, в прибрежной зоне толщина припайного льда 30-40 сантиметров.

Ледовый покров в северном Каспии, в годы, когда он покрывает площадь большею обычной, с толщиной льда больше нормы существенно влияет на погодные условия в акватории и в прибрежных районах. В отдельных случаях например разница температуры между акваторией моря и прибрежными районами (на отдалении 10 километров и более) может достигать 15-20°.